Ugrás a fő tartalomra

Bodzaszörp télre-Suc de soc pentru iarnă


Nálunk a múlt héten még lehetett bodzát találni,most készült el az idei utolsó bodzaszörpünk.A cím csak vicc,jó,ha júliusig tart.A receptet itt találtam.Érdekes lett.Szerintem alig van bodzaíze,de nagyon hasonlít gyermekkorom nagy kedvencére,a Bem-bem szörpre.


Săptămîna trecută am cules ultimele flori de soc.Am găsit o reţeta de socată.Cuvântul "iarnă"din titlu e doar o glumă.Cu puţin noroc poate mai rămâne o sticluţă până luna viitoare...Are un gust interesant,nu neapărat de socată,seamănă mai mult cu preferata mea din copilărie,sucul Bem-bem.

Ingrediente:
20-25 flori de soc mai mari
4 kg zahăr
6 L apă
5 lămîi
un pacheţel cu sare de lămîe
1 linguriţă de conservant

Se fierb 5 L de apă cu 3,5 kg de zahăr.Zahărul rămas se caramelizează.Se toarnă litrul de
apă peste caramel şi se dizolvă.Lichidele obţinute se fierb încă o dată împreună.
După ce s-a răcit sucul,se pun florile,lămîile tăiate felii,acidul citric şi conservantul.Se lasă timp de 4-5 zile şi se amestecă regulat.Se strecoare şi se toarne în sticle.

Megjegyzések

mammka üzenete…
csinoska lett! Csodálkoztam,hogy nálatok még van bodzavirág,mert errefelé bizony már régen nincs.:(
Kevés bele ennyi virág,azért nem érzed bodzaízűnek.Kaptam egy rengeteg virágból és szintén 4 kg cukorból készült receptet,majd elküldöm.
katafolt üzenete…
A recept ennyit ír,de kétszer ennyit tettem,mert nem akartam a maradékot szárítani.Inkább a karamellel szúrhattam el,kicsit erős lett és az nyomja el az eredeti ízt.Nem gond,mert így is finom.Azért várom a recipét!
ezkriszti üzenete…
Én már a tálcánál leragadtam. Nagyon szép. Bodzaszörp jóóóó bodzásan finom.
katafolt üzenete…
Egyetértünk.Ezt a tálcát úgyis megvarrom egyszer...
mammka üzenete…
Én is kiszúrtam a tálcát:))))Ráadásul:kék.:))))
Mélben megy majd a recept.
katafolt üzenete…
Nem kék,fekete,Mammka,mondtam már,te kékben látod a világot..La vie en bleu :*)
BMonica üzenete…
Jaj! Bodzaszorp! Lehet hogy az iden lekestem rola, de jovore... De azert a hegyen meg lehet, nem? Ha igen, muszaj kiprobaljam. Koszi.
A talca valoban gyonyoru.
katafolt üzenete…
Már nálunk sincs,de lehet hogy fennebb valahol még találsz,csak több
virágot tegyél és világosabb karamellt,hogy ne vegye el a bodza ízét.Utóbb olyan receptet is olvastam,ahol a citrom levét és lereszelt héját teszik bele,majd egyszer úgy is ki fogom próbálni.
Liana üzenete…
Socul ca si socul....,mie mi-a placut foarte mult tava cea albastra. E superba.
katafolt üzenete…
Tava e superbă,e lemn pictat,însă e neagră-fotografia înşală,nu eşti prima care o crede albastră.

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Bigger

Legyen végre bejegyzés is szegény, elhanyagolt blogomban! Csak röviden, mert idő, az nincs: született egy nagyobb bébitakaró. 93 x 128 cm ( a tőlem megszokott 80 x 110) Lesznek még ilyen nagyobbak, mi több, mostantól ez a méret is rendelhető. Több kép, ár a boltban.

În sfîrşit o însemnare pe blogul meu părăsit!
S-a născut un model nou: un baby quilt mai mare,de 93 x 128 cm ( modelul obişnuit are 80 x 110 cm). Vor mai fi şi altele, mai mult, de acum  şi această mărime se poate comanda. Mai multe poze şi preţ în magazin.

Zöld-sárga(majdnem) bargello

Őrizgetem ezt a két összeillő anyagot egy ideje.Most elfogyott a türelmem,nem találtam több hozzájuk illő anyagot,hát kettőjükből született ez a harsány takaró és párna.S bár első pillantásra talán nem nyilvánvaló, bargello-technikával varrtam.
Nagy lehetőségeket rejt ez a módszer,már alig várom,hogy kékekből is kipróbáljam!


Aceste două materiale similare le am de ceva vreme.Nu am găsit nimic cu care să
se potrivească,de aceea am lucrat doar cu ele două.Poate nu pare,dar technica e...bargello!Îmi place rezultatul,vreau să încerc această metoda şi cu materiale albastre.

Nem tartunk tehenet

Nem volt könnyű meggyőzni a tizenhatévest, hogy engedje ezt a bocit felrakni a boltba :).

N-a fost simplu s-o conving pe adolescenta mea să lasă această văcuţăîn magazin :)